ドイツのケーキ！ キルシュトルテ
ドイツ語で「黒い森のさくらんぼのケーキ」を意味するキルシュトルテのレシピをご紹介！キルシュを効かせた大人な味わいのケーキです。コンポートにしたアメリカンチェリーと甘さを控えめにした生クリーム、ココアスポンジと削ったチョコレートの相性は抜群なのでぜひ挑戦してみてください♪
- 分量: 15
出典: デリッシュキッチン
材料
- ココアスポンジケーキ 1台
- ブラックチョコレート 1/2枚
- アメリカンチェリー 250g
- 砂糖 大さじ2
- レモン汁 大さじ1/2
- 砂糖 30g
- 水 大さじ4
- キルシュ 大さじ1
- 生クリーム 350cc
- 砂糖 大さじ2と1/2
- キルシュ 小さじ1