揚げずに簡単 鮭の南蛮漬け
揚げずに簡単に作れる、鮭の南蛮漬けのご紹介です。旨味たっぷりの鮭とシャキシャキとした食感がおいしい野菜を酸味のある南蛮酢で漬けこんだ、さっぱりといただける一品です。ご家庭にある調味料で作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 90 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鮭 2切れ
- 薄力粉 大さじ1
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 50g
- ピーマン 1個
- 酢 大さじ3
- しょうゆ 大さじ2
- 水 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ1/2