チーズ入りジャガイモのドラニキ
ドラニキはその見た目や調理法から一般的なパンケーキに似ていますが、ジャガイモで作られます。この料理のシンプルさは、ジャガイモを事前に下準備する必要がなく、皮をむいてすりおろすだけで済む点にあります。その後、形を整えてフライパンで焼き上げれば完成です。今回はジャガイモの生地に少量のチーズを加え、よりマイルドな味わいに仕上げました。
- 時間: 70 分
- 分量: 3
出典: MealWings
材料
- フライドポテト - 4 個
- 鶏の卵 - 1 個
- サワークリーム - お好みで
- 黒胡椒 - お好みで
- ペトルーシュカ - 3 束
- 植物油 大さじ2 - 2 大さじ
- 固いチーズ - 100 g
- 最高級パン用小麦粉 - 2 大さじ
- 塩 - お好みで