Maisbrød
Ekstra godt og mettende blir supper og gryter med et maisbrød ved siden av. Oppskriften på dette maisbrødet inneholder quinoa, som gir brødet en nøtteaktig smak, og herlig konsistens. Brødet passer kjempegodt til suppeoppskrifter du også finner her på Veggisnytt, slik som gulrot- og ingefærsuppe, linsesuppe med søtpotet og sort bønnesuppe. Hvis du vil ha et maisbrød uten hvetemel, kan du f.eks. bruke speltmel, som i denne oppskriften. En porsjon gir ca. 12-16 biter maisbrød.
- Tid: 45 min
Kilde: Veggisnytt
Ingredienser
- ss linfrø finmalte
- ss vann til å blande med linfrøene
- ss kokosolje
- dl quinoa
- dl vann
- dl polenta eller maismel
- dl speltmel eller hvetemel
- ss bakepulver
- ts Havsalt
- ss rårør sukker
- dl soyamelk
- dl lønnesirup
- dl kokosolje smeltet