Kikärter i curry med brunt ris
Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Håll dem varma. Under tiden värmer du oljan i en kastrull på medel-låg värme. Fräs löken i 5 minuter. Tillsätt vitlöken och fräs i 1 minut. Tillsätt currypasta och mjölk under omrörning. Rör om tills curryn har löst sig. Tillsätt salt och kikärter.
- Tid: 25 min
- Portioner: 2
Källa: arono.se
Ingredienser
- dl brunt ris
- msk olivolja
- st lök, hackad
- klyftor vitlök, finhackad
- msk röd currypasta
- dl kokosmjölk
- gram kikärter, avrunna
- st tomat, hackad
- msk limejuice
- tsk brunt mjöl
- msk sojasås
- msk koriander