Rødbede falafel med hummus, hvidløgs dressing, fladbrød og sprøde grøntsager
Farverige falafler med rødbede fanger øjet med det samme og de smager fantastisk sammen med hjemmelavet hummus og hvidløgsdressing i kombination med et lunt hjemmebagt fladbrød. De sprøde grøntsager tilføjer den sidste friskhed, hvilket fuldender den sunde og lækre hverdagsret, som også sagtens kan serveres til festlige anledninger.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- [object Object] hvidløg
- [object Object] kikært udblødt i vand i 24 timer
- [object Object] kikærtemel
- [object Object] persilleblade
- stødt 2 [object Object] spidskommen
- fint 1 [object Object] salt
- lille 1 rødbede
- [object Object] mel
- [object Object] bagepulver
- [object Object] natron
- [object Object] sukker
- [object Object] salt
- [object Object] græsk yoghurt
- [object Object] vand
- citron
- drænet 100 [object Object] yoghurt
- [object Object] creme fraiche 38%
- udblødte 200 [object Object] kikært
- [object Object] tahin
- citron - saften herfra
- stødt 1 [object Object] spidskommen
- [object Object] cayennepeber
- [object Object] olivenolie
- spidskål
- [object Object] koriander
- [object Object] persille
- store 2 tomat
- agurk