Græskarsalat med grønkål
Denne enkle efterårssalat med bagt og råmarineret hokkaidoggræskar i hovedrollen har været en favorit i Meyers delier. Du kan bruge appelsin i stedet for mandarin, men hold øje med syrligheden og juster evt. med lidt honning. Spis den til frokost eller som tilbehør til vildt eller lam.
- Portioner: 4
Kilde: meyers.dk
Ingredienser
- [object Object] hokkaido
- [object Object] græskarkerner
- [object Object] grønkål
- mandarin
- [object Object] sesamfrø
- [object Object] honning
- [object Object] vindruekerneolie
- [object Object] sennep
- [object Object] hvidløg
- [object Object] citronsaft
- frisk 3 [object Object] ingefær
- havsalt
- friskkværnet peber