Briossisämpylät
Kuohkeiden, mutta napakoiden sämpylöiden salaisuus on kypsennetyssä juuressa. Se tekee sämpylöihin voimakkaan sitkon, jonka ansiosta taikina kohoaa voimakkaasti, mutta on riittävän napakka täytettäväksi esim. bagelin tapaan. Taikinasta voit tehdä myös yhden ison tai kaksi pientä leipää.
- Aika: 102 min
- Annokset: 20
Lähde: Valio
Ainekset
- dl vettä
- dl vehnäjauhoja
- dl sokeria
- kananmunaa
- dl Valio laktoositon kevyt maitojauhetta instant
- pussia kuivahiivaa
- tl suolaa
- dl Valio maitoa