KIKHERNE-MUSTAKAALIKEITTO
Kikherne-mustakaalikeitto on ihanan tuhti soppa, joka viimeistellään nokareella majoneesia ja vastaraastetulla sitruunan kuorella. Lopputulos on kermainen, mutta raikas!
- Aika: 45 min
- Annokset: 4
Lähde: kasviskapina.fi
Ainekset
- sipuli
- valkosipulinkynttä
- porkkana
- pari lehtisellerin vartta
- rkl öljyä
- tl suolaa
- tl mustapippuria
- tl chilirouhetta
- rkl tomaattipyrettä
- tomaattimurskaa
- dl kasvislientä
- laakerinlehti
- tl kuivattua rosmariinia
- tl kuivattua timjamia
- prk kikherneitä
- nippu mustakaalia
- sitruunan mehu
- tarjoiluun vegaanista majoneesia ja sitruunan raastettua kuorta
- viimeistelyyn sellerin lehtiä tai lehtipersiljaa