Sauce aux tomates et saucisses
Je suis vraiment une acheteuse compulsive en ce qui a trait au manger; j’achète plein de trucs en imaginant des recettes live à l’épicerie juste en voyant les choses. L’autre fois au marché je me suis acheté une caisse de tomates. Une caisse. On est deux chez moi… Après quelques salades et quelques sandwich, je suis passée à autre chose et ce qui devait arriver arriva : quelques jours plus tard: mes tomates me disaient « c’est maintenant ou jamais! ». Comme la sauce tomate était tout indiquée, j’ai ouvert mon congélateur et j’avais des saucisses italiennes. Sauce tomates et saucisses it is. Photo de sauce tomate via Shutterstock.com
- Temps: 75 min
- Portions: 1
Source: Bob le Chef
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Ingrédients
- saucisses italiennes, peau enlevée, coupées en dés
- poivron rouge coupé en petits dés
- gros oignon coupé en petits dés
- gousses d’ail haché
- Une quinzaine de tomates coupées en dés grossiers
- tasse de vin blanc
- Un pot de sauce tomate du commerce qui traîne dans votre garde-manger
- Sel, poivre
- c. à soupe de cassonade
- c. à soupe d’origan séché
- feuilles de laurier