Curry d'aubergines
Découvrez notre délicieux curry d'aubergines, un plat végétarien riche en saveurs exotiques. Des aubergines tendres mijotent dans une sauce crémeuse au curry pour une expérience gustative incomparable.
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- aubergines
- de gingembre frais
- gousses d'ail
- cuillères à soupe de ghee
- cuillère à soupe de garam massala
- cuillère à soupe de curry en poudre
- cuillère à café de cumin en poudre
- cuillère à café de concentré de tomates
- Poivre
- Sel