Paassalade
Dit is een heel eenvoudige en lichte lentesalade met knapperige groene groenten, avocado en feta. Fris van smaak door citroen en munt.
Bron: Wat Schaft de Podcast
Ingrediënten
- klein stronkje broccoli
- gram sugarsnaps
- gram verse of diepvrieserwten
- komkommer
- avocado
- gram gemengde kiemgroenten
- el fijngehakte bladpeterselie
- el fijngehakte muntblaadjes
- sap van 2 citroenen
- olijfolie
- el gemengde zaden
- gram feta
- peper en zout
- croutons