Pennette con zucca e funghi porcini
Oggi vi propongo una delle ricette di pasta più buone da gustare, le pennette con zucca e funghi porcini, per i vostri primi piatti ricchi di verdure. La semplicità nella preparazione di questa ricetta vi consentirà di portare in tavola una pietanza ottima e genuina, nutriente e ricca di gusto e aroma. La zucca viene perfettamente bilanciata dal sapore dei funghi porcini e da una spolverata leggera, ma indispensabile, di noce moscata e pepe nero. Se non avete a portata di mano i funghi porcini freschi, potete sempre usare quelli secchi.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- grammi di pennette
- grammi di funghi porcini
- grammi di polpa di zucca
- di latte
- mezza cipolla
- pizzico di noce moscata
- pepe nero q.b
- olio extravergine di oliva q.b
- sale q.b
- prezzemolo q.b