Sticky Hot Sherry Spare Ribs
De meest plakkerige ribs die we in een lange tijd gemaakt hebben. Met deze pikante Oosterse ribbetjes steel je de show, zo als de naam al doet vermoeden zijn ze zo zwart als roet! We maken in dit recept gebruik van de Kamarado’s Varkens BBQ Dry Rub en Saus.Guru Skull Hot Sauce Black Gold, deze...Lees meer
- Porties: 4
Bron: Smokesmen
Ingrediënten
- Varkens Ribben: 2kg
- Kamarado's Varkens BBQ Dry Rub: 8el
- Peper
- Zeezout
- Sherry: 75cl
- Honing: 4el
- Ui: 2
- Knoflook: 6
- Gember: wortel
- Kippenbouillon: 80cl
- Sojasaus: 10cl
- Hoisinsaus: 6el
- Mirin : 6el
- Cayennepeper: 2el
- Saus.Guru Skull Hot Sauce Black Gold: 1el
- Honing: 2el
- Basterdsuiker: 2el
- Sesamzaad: 2el
- Rode peper: 1