Tarte tatin van prei met venkel-wortelsalade

Ingrediënten

• stuk Prei
• pakje Bladerdeeg
• tl Dragon
• stuk Venkel
• Wortel
• bosje Radijsjes
• Geitenkaas
• Boter
• el Kristalsuiker
• el Mayonaise
• el Citroensap
• naar smaak Peper en zout