Pasta con pere e gorgonzola
Cuciniamo insieme la pasta con pere e gorgonzola come primo piatto ricco e gustoso. Questo piatto di pasta si prepara nel tempo di cottura della pasta: dovrete infatti grattugiare le pere a scaglie e insaporirle con il burro in padella, poi ammorbidire il gorgonzola con un poco di acqua di cottura e stemperarlo con la panna. Alla fine unite la pasta lessata al dente ai due composti e amalgamate. Provate questo primo piatto se vi sono piaciute le orecchiette con gorgonzola e pere.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di pasta
- gr di gorgonzola
- pere
- <strong>1 tazzina di panna da cucina</strong>
- cucchiai di burro
- cucchiai di parmigiano grattugiato
- Sale q.b
- Pepe q.b
- Noce moscata q.b