Sandwichs aux aubergines panées
Ces sandwichs aux aubergines panées vont te faire oublier tous tes préjugés sur ce légume violet ! Tu vas obtenir des tranches d'aubergines croquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, parfaites pour garnir tes petits…
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: Recette Végétarienne
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- aubergines moyennes
- petits pains à burger ou ciabatta
- de farine
- œufs
- de chapelure
- d'huile de tournesol
- tomates
- de roquette
- de mozzarella
- cuillères à soupe de mayonnaise
- cuillère à soupe de pesto
- Sel
- Poivre
- cuillère à café d'origan séché