Bagel de Jerusalém
O bagel de Jerusalém é um pão macio, de sabor adocicado e muito condimentado, típico da cozinha israelense, com uma forma oval particular.
- Tempo: 45 min
- Porções: 5
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Farinha Manitoba 600 g
- Fermento biológico fresco 12 g
- Açúcar 45 g
- Azeite virgem extra 60 ml
- Leite em pó 40 g
- Água morna 400 ml
- Sal fino 5 g
- Ovos 1
- Açúcar 30 g
- Sementes de gergelim 25 g
- Sementes de gergelim preto 25 g