Vellutata di carote
La vellutata di carote è un primo piatto leggero e genuino preparato con pochissimi ingredienti: carote, patate, cipolla, sedano, brodo vegetale e timo a dare profumo, ideale per il pranzo e la cena di tutta la famiglia: piacerà tanto anche ai bambini.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Carote, 1 kg
- Brodo vegetale, 1 litro
- Patate, 3
- Gambo di sedano, 1
- Cipolla, 1
- Crostini, q.b
- Timo, q.b