Limegravad hälleflundra med äggcréme, chiligurka och krondillsknäcke -

Ingredienser

• st äggulor
• dl créme fraîche
• msk grädde
• st lime, saften
• gram brynt smör
• knippe gräslök, fint skuren
• gram jäst
• dl vatten
• tsk salt
• dl grovt rågmjöl
• dl vetemjöl
• msk hackad dill och krondillsfrön
• Hälleflundra:<br /> hälleflundra<br /> salt<br /> socker<br /> limezest<br /> <b