Orecchiette alla peperonata
La peperonata: en Italie elle accompagne presque tous les plats, mais ce mélange de poivrons de toutes les couleurs s’allie au mieux avec pâtes.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- c.s. d' huile d’olive
- oignon , finement haché
- gousse d’ail , pressée
- de poivrons , pelés, en cubes d’env. 2cm
- dl d' eau
- sel, poivre , selon goût
- de pâtes
- eau salée , bouillante
- c.s. de basilic , finement ciselé
- env. 30 g de parmesan râpé