Chili con carne proteico
Un piatto messicano a base di carne macinata, fagioli kidney, mais e yogurt. La ricetta è ricca di proteine.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 2
Fonte: Migusto
Ingredienti
- cipollotti
- di champignon
- di broccoli
- peperone
- di carne macinata di manzo
- cucchiaio d’olio d’oliva
- cucchiaio di miscela di spezie Mexican Mix
- scatola di pomodori pelati tritati da 400 g
- dl d’acqua
- scatola di fagioli kidney da 435 g
- di chicchi di mais in scatola
- sale
- pepe
- peperoncino in polvere, a piacimento
- di yogurt greco al naturale
- coriandolo per guarnire