Pastrami de Solomillo de vacuno
El pastrami perfecto comienza con un corte selecto de carne. ¿Estás listo para saborear el solomillo de vacuno de una forma diferente? 😋
- Raciones: 4
Fuente: Cocina de La Dehesa
Ingredientes
- Solomillo de ternera: 2 piezas
- Sal nitro: 3 mg
- Ajo: 3
- Jengibre: 1
- Agua: 650 ml
- Mostaza: 1
- Mostaza en grano: 1
- Canela: 1
- Clavo
- Pimienta negra en grano
- Sal: 2
- Azúcar: 1
- Guindilla en polvo: 1
- Laurel