Foul medames met een dadel-pinda smoothie | BinnensteBuiten
De ramadan is van start gegaan en culinair schrijver Nadia Zerouali duikt de keuken in om een bijzonder ontbijt te bereiden: foul medames met een frisse salade én een dadel-pinda smoothie. Zeer voedzaam en en een stevige start van je dag.
Bron: BinnensteBuiten
Ingrediënten
- gedroogde bruine tuinbonen
- peper en zout
- gemalen komijn en/of korianderzaad
- citroenen
- eieren
- milde olijfolie
- rijpe vleestomaten
- komkommer
- bosje verse bladpeterselie
- bosje verse koriander
- takjes munt
- Arabisch brood
- fetakaas
- witte tahina
- ontpitte dadels
- havermelk
- bananen
- flinke eetlepels pindakaas