pommes de terre crabe
Pommes fondantes, crabe, fenouil et câpres, adoucis par une sauce légère et parfumée.
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: Recettes du chef
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Ingrédients
- bulbe de fenouil
- de pommes de terre à chair ferme
- Câpres au vinaigre, selon vos goûts
- de miettes de crabe
- cuillère à café de jus de citron
- Poivre noir fraîchement moulu, ajustez selon vos goûts
- Sel, ajustez à votre convenance
- cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- Un trait d’huile d’olive