青のりポテトビーンズ〜小魚パリパリ揚げ〜

青のりポテトビーンズ〜小魚パリパリ揚げ〜

子どもたちに大人気の給食レシピの中から食にまつわる記念日にぴったりのレシピを紹介します。

出典: 明治の食育|株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.

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材料

  • じゃがいも … 2個(約200g)
  • 大豆の水煮(缶詰) … 150g
  • 煮干し[いりこ](3cmほどのもの) … 30g
  • 薄力粉 … 50g
  • 揚げ油 … 適量
  • 青のり … 小さじ1
  • 塩 … 小さじ1/2

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