Bruschette di Melanzane
Bruschette di melanzane al forno con scamorza filante, pomodorini freschi e croccante mix di pane grattugiato e Grana Padano. Ricetta facile, economica e pronta in meno di 45 minuti: perfetta come antipasto rustico, merenda o cena leggera.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- Melanzane
- di Pomodorini
- Cipollotto
- ciuffo di Prezzemolo
- di Pane Grattugiato
- di Grana Padano
- di Scamorza
- q.b. di Paprika
- q.b. di Olio Extravergine d'Oliva
- q.b. di Sale
- q.b. di Pepe Nero