Tarte tatin ai finocchi
La tarte tatin ai finocchi è la versione salata della tipica tarte tatin alle mele francese. I finocchi, tagliati a fettine, vengono fatti ammorbidire in padella con il burro e ricoperti con la pasta sfoglia prima della cottura finale in forno.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Pasta sfoglia rotonda, 1 rotolo
- Finocchi medi, 2
- Parmigiano grattugiato, 3 cucchiai
- Burro, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b