Recette Dombrés Antillais : Boulettes de Farine en Sauce Créole
Dombres antillais : boulettes de farine en sauce creole aux crevettes ou haricots rouges. Plat reconfortant de Guadeloupe et Martinique. Sur NKOSI.
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: NKOSI
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Ingrédients
- de farine
- d'eau froide
- de sel
- de crevettes décortiquées
- de purée/coulis de tomates
- oignon
- gousses d'ail
- branches de cives
- tomates fraîches
- piment frais
- cuillères à soupe d'huile
- Sel et poivre au goût
- Le jus d'un demi-citron