Scheermesjes met kalfstartaar
Probeer zelf het recept van Wout Bru voor scheermesjes met kalfstartaar. Perfect als hapje om je gasten mee te imponeren.
- Porties: 4
Bron: Culinaire Ambiance
Ingrediënten
- Scheermesjes
- Kalfsfilet
- enkelelepels Dashi
- Zeekralen
- Kaviaar
- Oester
- el Zure room
- Aardappel