Pære Belle Helene
&format=webp)
Pære Belle Helene er en klassisk dessert, bestående af syltet pære, vaniljeflødeis og chokoladesauce. I denne opskrifter koges den hele pære i en sukkerlage med kanel, citron og cognac. Kombinationen af pære, is og chokoladesauce giver en skøn smagsoplevelse og ser flot ud på desserttallerknen. Pære Belle Helene er nem at lave, kan forberedes i god tid og giver helt sikkert tilfredse smil hos gæsterne.
- Tid: 420 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- liter vand
- dl cognac
- sukker
- hel kanelstang
- citronskal
- store pærer eller 12 små
- mørk chokolade
- spsk vand
- dl piskefløde
- smør
- liter vaniljeflødeis
- evt. citronmelisseblade