Verrine de compotée d’échalions du Poitou, pommes du Limousin AOP au curry, chantilly de cabécou du Périgord et crumble
Verrine de compotée d’échalions du Poitou, pommes du Limousin AOP au curry, chantilly de cabécou du Périgord et crumble
- Temps: 75 min
- Portions: 4
Source: Les produits de Nouvelle-Aquitaine
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Ingrédients
- échalions du Poitou
- c. à c. de miel
- pommes du Limousin AOP
- c. à c. de vinaigre de cidre
- Huile de pépin de raisin
- c. à c. de curry en poudre
- de farine semi-complète
- de Beurre Charentes-Poitou AOP
- de sucre roux
- cabécous du Périgord
- cL de crème liquide
- sel
- poivre
- Cerfeuil