Pizza gluten free

Ingredienti

• gr di farina di riso
• gr di amido di mais
• d’acqua
• grammi pasta madre con lievito secco BIO gluten free
• cucchiaino di gomma di tara
• cucchiaino di sciroppo di agave
• gr di sale fino
• cucchiai colmi di olio evo
• cucchiai di polpa di pomodoro
• gr tofu affumicato
• affettato vegano gluten free gusto speck
• funghi freschi champignon che ho trifolato
• olive taggiasche
• sale, origano q.b
• olio evo q.b
• lievito alimentare inattivo spolverata