ぶりの簡単南蛮漬け

ぶりの簡単南蛮漬け

フライパンひとつで調理完結の南蛮漬け。削り節がだし汁代わりです。

出典: オレンジページnet

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材料

  • ぶりの切り身 2切れ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/5本
  • 煮汁
  • 削り節 2g
  • 赤唐辛子 1本
  • 水 大さじ5
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 酢 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 小麦粉 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 少々

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