Struffoli en freidora de aire
Struffoli en freidora de aire: más ligeros pero igualmente crujientes y dorados, cubiertos de miel y frutas confitadas como en la clásica receta napolitana.
- Tiempo: 75 min
- Raciones: 10
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Harina 00 500 g
- Mantequilla 100 g
- Azúcar 20 g
- Huevos medianas 3
- Yemas 2
- Licor de anís 25 g
- Ralladura de naranja 1
- Ralladura de limón 1
- Bicarbonato 4 g
- Sal fina 1 pizca
- Miel de flores 600 g
- Azúcar 100 g
- Naranja confitada 150 g
- Cerezas confitadas cantidad suficiente
- Fideos de azúcar de colores cantidad suficiente
- Aceite de girasol cantidad suficiente