Sopa de pollo enriquecida
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- Tiempo: 85 min
- Raciones: 7
Fuente: Bonapeti.Net
Ingredientes
- muslos de pollo - 2 piezas
- mollejas de pollo - 200 g
- huesos de ternera - 1 pieza, para enriquecer el caldo
- leche - 500 ml
- yogur - 500 g
- yemas de huevo - 2 piezas
- mantequilla - 40 g
- aceite - 4 cucharadas
- pimentón dulce - 1 y 1/2 cucharada
- hojuelas de chile - para servir
- ajo - 2 dientes
- vinagre - al gusto
- sal - al gusto