Lentejas con champiñones y costilla, receta para disfrutar de una de las raciones semanales de legumbres
Con una ensalada verde y un plato de lentejas con champiñones y costilla, cuya receta os explicamos aquí, tenéis la comida solucionada. No os perdáis esta receta de lentejas para disfrutar de una de las raciones semanales de legumbres que no pueden faltar en una dieta variada y equilibrada, además de ricas, son muy fáciles de cocinar. …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- gramos de lentejas pardinas
- gramos de costillas de cerdo carnosas
- cebolla dulce pequeña
- dientes de ajo
- pimiento morrón verde
- pimiento morrón rojo
- tomate pera grande
- c/p de pasta de pimiento choricero
- gramos aprox. de champiñones
- ramitas de tomillo
- ramitas de romero
- c/c de pimentón de la Vera
- c/c de comino molido
- c/n de pimienta negra recién molida
- c/n de sal
- c/n de aceite de oliva virgen extra
- una pizca de shichimi togarashi