Carne guisada con alcachofas de la abuela Isabel
No solo está riquísima la carne sino que las verduras quedan deliciosas, mi hija que come menos verdura que un gato, con este plato comía más verdura que carne ... pero menos que patatas :-)
Fuente: Las aficiones de Fernando
Ingredientes
- Carne de ternera
- Alcachofas 2 kg
- Tres zanahorias
- cebolla
- cuchara de pimienta para moler en mortero
- Harina
- Aceite
- Vaso de vino blanco o un buen chorro de brandy
- Sal