Focaccia di Recco

Ci troviamo in Liguria, in particolare a Recco, dove questa focaccia è nata ed è oggi un prodotto culinario tradizionale. Si tratta di una focaccia senza lievito, farcita con crescenza e riconoscibile dal profumo e sapore. La sua particolarità sta nel fatto che non contiene lievito ed è formata da pochi poveri ingredienti: farina, acqua, olio e sale!

• Tempo: 85 min
• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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