Pasta e ceci

La pasta e ceci è un classico della cucina tradizionale, un primo piatto rustico e sostanzioso che si gusta soprattutto nei lunghi mesi invernali. Esistono numerose ricette e varianti regionali per preparare la pasta e ceci, io vi propongo quella di casa mia, preparata con un soffritto di aglio, olio e peperoncino, con le tagliatelle e una parte di ceci frullati per formare una cremina, una vera goduria. Fino a qualche anno fa non gradivo la pasta con i legumi ma ultimamente, ne vado molto golosa e questa è una delle mie preferite, spero che la ricetta piaccia anche a voi :) Come vedete passo dalla cucina etnica a quella tradizionale con molta facilità, quindi aspettatevi qualche altra ricetta stramba prossimamente :)

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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