シンプルおいしい おろしとろろ蕎麦

シンプルおいしい おろしとろろ蕎麦

大根おろしととろろをのせたシンプルな蕎麦です。蕎麦の美味しさを味わうのにはシンプルが一番!大根は今回は紫大根を使ったので鮮やかに。器に盛ったら、すりおろした大根の汁も上からかけて、越前おろしそば感覚でさっぱり食べるのがおすすめです。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • そば(乾) 160g
  • そばつゆ 2人分
  • 紫大根 200g
  • 長いも 120g
  • 万能ねぎ 2本

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