Flammkuchen mit Kartoffeln und Trüffelöl

Ein knuspriger Flammkuchen bekommt mit dünnen Kartoffelscheiben, frischem Rosmarin und einem großzügigen Schuss Trüffelöl eine elegante Note. Der Boden aus Dinkelmehl wird hauchdünn ausgerollt und im heißen Ofen schön knusprig gebacken, während die cremige Soße mit unserem Nicht Fisch Nicht Fleisch Gewürz für die richtige Würze sorgt.Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Vorspeise für mehrere Personen oder als leichtes Hauptgericht, wenn Sie dazu einen frischen Salat reichen. Die Zubereitung ist unkompliziert und lässt sich wunderbar vorbereiten, sodass Sie Ihre Gäste mit wenig Aufwand beeindrucken können.

• Zeit: 45 Min.
• Portionen: 3

Quelle: Zapfhahn, Simone Erpelding

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