Kaneelananas met munt, limoen en kokos
Gegrilde kaneelananas met een zoet kaneelglazuur, frisse munt, limoen en kokos. Simpel van de barbecue, geïnspireerd op Heston Blumenthal.
- Tijd: 25 min
- Porties: 4
Bron: www.vegetariers.nl
Ingrediënten
- el donkere basterdsuiker
- el water
- tl kaneel
- grote ananas, geschild, hart verwijderd, in 8 parten
- sap van 1 biologische limoen
- handvol kokosvlokken, geroosterd
- verse muntblaadjes