5-spice wortelcake met limoen-roomkaasglazuur en kokos
Heerlijke kruidige wortelcake met 5-spice, kokos en walnoten, afgewerkt met een frisse limoen-roomkaasglazuur. Perfect bij de koffie of als dessert.
- Tijd: 80 min
- Porties: 8
Bron: www.vegetariers.nl
Ingrediënten
- zelfrijzend bakmeel
- bakpoeder
- suiker
- tl Chinees vijfkruidenpoeder
- snuf zout
- gecondenseerde melk
- zonnebloemolie + extra om in te vetten
- kokosmelk
- eieren
- wortel
- geraspte kokos + extra ter garnering
- walnoten, grof gehakt
- sap van 1 sinaasappel
- rasp van 1 sinaasappel
- boter
- roomkaas
- sap van ½ limoen
- poedersuiker