Lattichsalat mit Avocado-Dressing und Halloumi
Lattichsalat mit gebratenem Brot und Halloumi-Käse sowie mit Peperoni und Zwiebeln schmeckt mit Avocado-Dressing auch Gästen als Vorspeise oder Beilage.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- kleine Lattiche
- Halloumi
- Weissbrot, vom Vortag
- EL Olivenöl
- TL Salz
- farbige Peperoni, z. B. gelb und rot
- rote Zwiebel
- Limette
- reife Avocado
- dl Mandeldrink
- Salz
- Pfeffer
- TL Zucker
- kleine Knoblauchzehe
- Zweige Basilikum