Moules et frites
Miesmuscheln mit Knoblauch, Zwiebel, Sellerie, Karotten, Thymian und Lorbeerblättern in Weisswein und Fischfond garen und mit Pommes frites servieren.
- Zeit: 25 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Migusto
Zutaten
- Miesmuscheln
- Knoblauchzehe
- kleine Zwiebel
- Stängel Stangensellerie
- Karotten
- Butter
- TL Pfefferkörner
- Lorbeerblätter
- Bund Thymian
- dl trockener Weisswein
- dl Fischfond