Kalops på LCHF-vis
Kalops kanske är en maträtt man vanligtvis förknippar med den kallare och mörkare delen av året. Men vi håller inte riktigt med – vår version av denna klassiska maträtt är så god att du vill äta den året runt.
- Tid: 75 min
- Portioner: 4
Källa: Diet Doctor
Ingredienser
- högrev, skuret i 3x3 cm stora bitar
- msk smör, till stekning
- gula lökar, skalade och skurna i 2 cm stora bitar
- morötter, skalade och skurna i 2 cm stora bitar
- lagerblad
- msk kalvfond
- vispgrädde
- hela vitpeppar, eller kryddpepparkorn
- salt och peppar
- tsk mald kryddnejlika
- vatten
- msk färskost
- broccoli
- tsk färsk persilja, till garnering