切り干し大根と野菜のスープ

切り干し大根と野菜のスープ

切り干し大根にスープの素を加え、にんにくで風味づけしたこくのあるおいしさ。10分でできる簡単さです。

出典: オレンジページnet

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材料

  • 切り干し大根 20g
  • 生しいたけ 2個
  • にんじん 1/4本
  • にんにくのみじん切り 1かけ分
  • 洋風スープの素 1個
  • あればパセリのみじん切り 適宜
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々

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