Roast beef
El roast beef es el plato nacional por antonomasia en el Reino Unido, cuya receta se acostumbra a preparar y comer en familia cada domingo. El rosbif se acompaña de verduras y salsa gravy, con la que se aprovechan los jugos del asado para conseguir un plato único.
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 10
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- hoja de puerro
- ramas de tomillo
- rama de romero
- hoja de laurel
- de aceite de oliva virgen extra
- diente de ajo
- Sal
- Pimienta negra molida
- de redondo de ternera
- cebolla
- de vino tinto
- de caldo de carne
- cucharadas de harina de trigo
- patatas pequeñas
- de mantequilla
- de leche
- brócoli