Pastel de merluza

Es uno de los clásicos del recetario vasco y una de las creaciones más populares de este gastrobar desde hace décadas, desde que los anteriores propietarios lo dirigían, concretamente. Hoy, con sus pequeñas modificaciones aportadas por la cocina dirigida por el chef Alejandro Villegas, sigue siendo una de las especialidades de la casa. Se basa en la clásica receta elaborada con productos de primera calidad, esencia de esta cocina de base tradicional y toques de modernidad ubicada en el corazón mismo de San Sebastián.

• Raciones: 1

Fuente: gastronosfera.com

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